マレーシアの「食」について
マレーシアは、マレー系、中華系、インド系からなる多民族国家。マレーシアはバリエーション豊かな食文化としても有名です！
マレーシア料理もそれぞれの民族の食文化によって成り立っているので、様々な国の料理を楽しめます。マレーシアの首都クアラルンプールには、和食を食べられる店が沢山あります。
マレーシアの国民食”ナシレマアヤム”
多民族国家でマレー、チャイニーズ、インディアンそれぞれの食文化が独自に発展しているこの国で、ナシレマアヤムはどの民族からも愛されています。
カリカリに揚げたチキンと、ココナッツミルクで炊いたご飯に、サンバルと呼ばれる辛いソースを付けながら食べる料理です。付け合わせは、きゅうり、ゆで卵、ピーナッツ、揚げた小魚が基本です。
その他にもマレーシア・シンガポール・ブルネイ・インドネシアで一般的な麺料理であるチャークイティオやラクサ、人気の豚煮込み料理バクテー、スパイシーな香りが食欲そそるマレーシア版やきとりのサテーなどマレーシアには健康的で美味しいものがいっぱい！
日本食ってあるの？
日本食だけで生活することも可能な程に日本の食品・食材が普及しています。
クアラルンプール首都圏での日本食レストラン数は2020年現在、約1,000店舗あると言われています。お寿司屋、日本食、ラーメンなど種類も様々で大手飲食チェーン店も多く慣れ親しんだ日本の味をマレーシアでも味わうことが出来ます！
また、J Beautyが入るモール内にも日本食が楽しめるお店がたくさん並ぶ予定です！
屋台街『ナイトマーケット』
マレーシアといえば屋外に広がるマーケット『屋台街』も魅力のひとつです！
路面で売られる南国フルーツや多国籍な郷土料理が印象的です。クアラルンプールにはさまざまな屋台街がありますが特に有名なのがアロー通りナイトマーケットです！
夜になるとさらに賑わいをみせレストランから路面まで広がるテーブルでたくさんの人々が料理を楽しみます。多民族国家ならではのマレーシアで屋台メシを堪能するのがおすすめです。
皆さんもぜひ、クアラルンプールにお越しの際はマレーシアの食事を楽しんでみてくださいね！
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